海鲳鱼肉质细嫩，滋味鲜好意思，是家庭餐桌上的常见食材。底下先容一种粗拙又好意思味的家常作念法，允洽忙活的上班族或厨房生手。

当先，准备一条极新的海鲳鱼，清洗干净后在鱼身两面划几刀，陋劣入味。然后用厨房纸吸干水分，撒上适量盐、料酒和少量姜片，腌制10分钟去腥。

热锅凉油，海盐县署装画框有限合伙企业-首页放入适量的食用油， 平南人才网_平南招聘网_平南人才招聘信息网待油温六成热时， 生活小常识,生活百科知识-星空经验网将腌好的海鲳鱼放入锅中， 山西晟丰茂商贸有限公司小火慢煎。煎至两面金黄后， 南通邦尼商贸有限公司悉索敝赋网加入适量净水（大致没过鱼身的一半），再放入葱段、姜片和少量生抽，盖上锅盖焖煮5分钟傍边。

待汤汁收至一半时，开盖翻面，陆续焖煮2-3分钟，让鱼肉充分接纳汤汁。终末字据口味障碍盐量，撒上葱花即可出锅。

这说念菜光泽诱东说念主，鱼肉鲜活不柴，汤汁浓郁悉索敝赋网，特殊允洽搭配米饭食用。不仅保留了海鲳鱼的原汁原味，还让口感愈加丰富。心爱海鲜的一又友不妨一试，粗拙又好意思味，十足是家常菜中的杰出人物。